Рынок меда продолжает демонстрировать рост (рынок меда, продукция пчеловодства, рынок маркетинговых исследований +в россии)

Изучая рынок меда и продуктов пчеловодства за 2012 год, аналитики Euroresearch & Consulting зафиксировали продолжающийся рост производства и потребления на уровне 8 %. Эта позитивная новость доказывает, что в целом россияне стали больше покупать натуральный мед и другие пчелопродукты для поддержания здорового образа жизни. Ведь львиная доля произведенного в России меда реализуется именно на внутреннем рынке. Экспорт продукции российских пчеловодов составил в 2012 году всего 0,2 % от валового объема. Основными зарубежными потребителями произведенного в России меда стали покупатели США и Европы. Небольшое количество реализовано в страны СНГ, в частности, российский мед могли купить граждане Азербайджана и Узбекистана. Страны Таможенного союза закупили в целом 124 тонны полезной продукции, причем больше половины ее пришлось на долю Казахстана, она составила 73 тонны.

Немаловажную роль в увеличении производства меда в последние годы сыграли позитивные природные факторы – благоприятный погодный фон на протяжении периода медосбора, хорошие условия зимовки пчел. Кроме этого, за последние годы появился целый слой предпринимателей, серьезно относящихся к организации коммерческих пасек. Увеличилась доля посадок медоносных и лекарственных растений. Использование мобильных пасек позволило пчеловодам улучшить технологию организации медосбора, доставляя ульи непосредственно к цветущим медоносам. Кроме этого, улучшилась ветеринарная помощь в борьбе с основным заболеванием пчел – варроатозом.

Тенденция к увеличению объема потребления длится с 2011 года. Правда, темпы роста замедлились вдвое, в 2011 увеличение продаж составляло рекордные 16 %. Тем не менее совокупный объем меда и продуктов пчеловодства, реализованного в 2012 году, составил почти 65 тысяч тонн.

Невзирая на рост внутреннего производства, Россия закупает мед и на внешнем рынке. Хотя объем импорта в 2012 году и уменьшился на 41 %, натуральный мед в объеме 3200 тонн поступает на стол россиян с иностранных пасек. Крупнейший поставщик меда –Украина, значительно меньше продукции пчеловодства Россия закупает в Китае.

Все статьи